Spargelsuppe, Spargelsalat, gebratener Spargel Die Spargelzeit hat angefangen und ehe man sich versieht, hat der eine oder andere schon nach genug von dem weißen Stangengemüse verspeist. Wenn du dich also an …
Aloo Tikki Chaat Vor nicht allzu langer Zeit habe ich einen Beitrag über Pani Puri verfasst, welcher mir, erfreulicher Weise, viel positives Feedback eingebracht hat. Blättert man eine Food-Zeitschrift durch oder …
Pani Puri Wir fangen am besten erst einmal mit der Definition an. Pani Puri gehören zu der Familie der Chat. Chat sind verschiedene Sorten kleiner Snacks, welche in Indien gerne auf …
Doppelt knusprige Frühlingsrollen Heute dreht sich alles um das Thema Frühlingsrollen und wie man sie besonders knusprig hinbekommt. Wer kennt sie nicht? Die länglichen Teigtaschen sind schon lange keine Seltenheit mehr …
Beef and Tuna Tatar Surf and Turf Tatar: Oft ist es so, dass man nach einem Biss entscheidet, ob man etwas mag oder nicht. Gerade unbekannte Zutaten oder Lebensmittel werden gerne …
Beach food Nasu Dengaku. Ja, die Sommerpause war lang und der eine oder andere hat schon gefragt wo der regelmäßige Content geblieben ist. Keine Sorge. We are back! Auch wenn wir …
Spargel Erdbeersalat Auch wenn das Netz gerade voll von leckeren Rezepten mit Erdbeeren und Spargel ist, lasse ich es mir nicht nehmen, eine etwas andere Version vorzustellen, die es wirklich in …
Sommerrollen mit Spargel und Zitronegras Hollandaise Sommerrollen mit Spargel und Zitronengras-Hollandaise. Eine sehr cleverere und schmackhafter Idee, um Salat, Gemüse oder auch Garnelen und Co. in einem anderen Kostüm auftreten zu …
Knusprige Dim Sum mit Garnelen Knusprige Dim Sum mit Garnelen. Tatsächlich ist mir aufgefallen, dass eins meiner Lieblingsgerichte hier bis jetzt kaum zelebriert wurde. Dabei bin ich ein riesen Fan von …
Gado Gado, Erdnuss, Grünkohl, Tofu, Gado Gado Salat mit gebeiztem Grünkohl und gebackenem Allerlei Extraordinär Ein Salat und viele Versionen. Dieses indonesische Kuddelmuddel ist ein Paradebeispiel dafür, dass der Interpretation keine Grenzen gesetzt …
