Thai Beef mit grünem Pfeffer Dieses Rezept ist wirklich der Wahnsinn! Abgesehen davon, dass kurzgebratenes Entrecote von sich aus schon lecker ist, ist die Kombination mit den verschiedenen Gewürzsoßen und dem …
Scharfes Hähnchen nach Sri Lanka Art Wenn dir mal nach einem Hähnchen Gericht ist, welches einfach in der Zubereitung ist und welches du zügig zu hause nachkochen kannst, dann ist dieses …
Spargelsuppe, Spargelsalat, gebratener Spargel Die Spargelzeit hat angefangen und ehe man sich versieht, hat der eine oder andere schon nach genug von dem weißen Stangengemüse verspeist. Wenn du dich also an …
Bao Buns mit Schweinebauch Wenn der kleine Hunger kommt und die Motivation zur Pfanne zu greifen seinen Höhepunkt erreicht, dann kommen wilde Kreationen wie in diesem Fall zu Stande. Knusprige Bao …
Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse In diesem kurzen Beitrag möchte ich dir meine Version der knusprig-gebratenen Nudeln (Chow Mein) näher bringen. Vor knapp drei Jahren habe ich diesen Blog ins …
Pani Puri Wir fangen am besten erst einmal mit der Definition an. Pani Puri gehören zu der Familie der Chat. Chat sind verschiedene Sorten kleiner Snacks, welche in Indien gerne auf …
Crispy Duck Burger Heute möchte ich dir ein wirklich unwiderstehliches Burger-Erlebnis präsentieren, welches an Umami-Aromen kaum zu überbieten ist. Der Crispy Duck Burger bringt jede Eigenschaft mit, die einen guten Burger …
Knuspriger Pfannkuchen mit Garnelen und Kurkuma Bánh xèo sind knusprige, vietnamesische Pfannkuchen, welche besonders durch ihre gelbe Farbe ins Auge stechen. Der Teig wird hier überwiegen aus Reismehl hergestellt, was dafür …
Knuspriger Schweinebauch, Kimchi, Milchbrot und Chili-Majo Porkbelly Sandwich: Endlich haben die hiesigen Restaurants und Futterlokalitäten wieder geöffnet und auch ich habe es mir natürlich nicht nehmen lassen, mich mit Anlauf in …
Veggie Katsudon Oh ja. der letzte Beitrag liegt wirklich schon sehr lange zurück, aber auch dafür gibt es einen ziemlich fantastischen Grund! Vor fast einem Jahr musste ich aufgrund von Covid …
