Oyakodon
17. September 2023

Die japanische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Raffinesse bekannt. Eines der einfachen und dennoch köstlichen Gerichte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten, ist Oyakodon. Der Name Oyakodon leitet sich …

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Rindfleischsalat aus Thailand
11. September 2023

https://www.youtube.com/watch?v=rPdLhiF9lss&t=40s Dieser gegrillte Rindfleischsalat aus Thailand, war das Erste, was ich nach meiner Ankunft auf Koh Panghan gegessen habe. Auf einem kleinen Streetfood-Markt wurde das Fleisch über offener Holzkohle gegrillt, bevor …

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Tteokbokki Rezept – Darf koreanischer Reiskuchen noch schärfer sein?
3. September 2023

Koreanische Reiskuchen Tteokbokki sind kleine koreanische Reiskuchen, die man auf verschiedenste Wege zubereiten kann. Ich stelle euch heute ein einfaches Basisrezept vor, mit denen dieses Gericht auf jeden Fall klappt! Eins …

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Hähnchen Saté – Kann man Grillspieße noch besser machen?
29. August 2023

https://www.youtube.com/watch?v=46anoG-GEZU Hähnchen Sate´. Die kulinarische Welt hält eine schier endlose Vielfalt an Geschmackserlebnissen bereit. Heute möchte ich dich in die exotische Welt der indonesischen Küche entführen und euch ein Gericht vorstellen, …

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Rezepte  / Starter  / Streetfood  / Unkategorisiert

Thai drunken Noodles – Vorsicht! Dieses Rezept kann den Kater vertreiben
14. August 2023

Thai drunken Noodles - Vorsicht! Dieses Rezept kann den Kater vertreiben: Die thailändische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen Aromen, gewagten Gewürze und die perfekte Balance zwischen süß, sauer, salzig …

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Massaman Curry wie in Bangkok
31. Juli 2023

Massaman Curry aus Thailand Massaman Curry wie in Bangkok! In diesem Blogbeitrag entführe ich dich in die faszinierende Welt des Massaman Currys, einem Gericht, das seinen Ursprung in der thailändischen Küche …

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Eating the „Basque Country“
24. Juli 2023

Es ging mal wieder auf Reisen. Grund dafür war nicht nur die sehenswerte Landschaft, die die französische Atlantikküste bietet, es war auch nicht das Surfen, welches ich am liebsten zu …

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Basque Country  / Unterwegs

Chinesischer Hähnchen Salat aus der Szechuan-Küche
22. Juli 2023

Bang Bang Chicken Bang-Bang-Chicken, auch bekannt als "Zweimal geschlagene Hühnchen", ist ein köstliches Gericht aus der chinesischen Küche. Die ursprüngliche Zubereitung stammt aus der Provinz Sichuan, aber mittlerweile ist es in …

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Rezepte  / Streetfood

Indischer Salat mit Kichererbsen und Granatapfel
12. Juni 2023

Kichererbsensalat mit Granatapfel Der indische Salat mit Kichererbsen und Granatapfel ist genau das Richtige für heiße Sommertage. Frische Kräuter, indische Gewürze, Tamarinde und Joghurt machen Chana Chaat zu einem der beliebtesten, …

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Rezepte  / Streetfood

Kung Pao Chicken
4. Juni 2023

Kung Pao Chicken Willkommen zu einem neuen Blogbeitrag! Heute dreht sich alles um ein beliebtes Gericht aus der chinesischen Küche - Kung Pao Chicken. Dieses aromatische und würzige Hühnergericht ist ein …

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