https://www.youtube.com/watch?v=MM2Psmu9yMo&t=11s Wer kennt sie nicht?! Die bunten, gefüllten Reispapiertaschen aus Vietnam sind der ideale Snack für zwischendurch. Doch kaum einer versucht gebratene Sommerrollen zuzubereiten. Dabei ist dieses Rezept so einfach. Mit …
Knuspriger Pfannkuchen mit Garnelen und Kurkuma Bánh xèo sind knusprige, vietnamesische Pfannkuchen, welche besonders durch ihre gelbe Farbe ins Auge stechen. Der Teig wird hier überwiegen aus Reismehl hergestellt, was dafür …
black sticky rice Sticky Reis gehört zu der thailändischen Nationalküche, wie Omas Pudding in die deutsche Küche. Man bekommt ihn in Bangkok an jeder Ecke und mit weitaus mehr Beilagen serviert, …
Chicken Banh Mì Man nehme ein frisch gebackenes, französisches Baguette und bestreicht es mit einer würzigen Paté, anschließend schlägt man eine leichte Mayonnaise auf und bestreicht damit die andere Hälfte der …
Sommerrollen mit Spargel und Zitronegras Hollandaise Sommerrollen mit Spargel und Zitronengras-Hollandaise. Eine sehr cleverere und schmackhafter Idee, um Salat, Gemüse oder auch Garnelen und Co. in einem anderen Kostüm auftreten zu …