Thailändischer Salat mit Reisnudeln In diesem Video zeige ich dir ein ganz einfaches Salatrezept, welches ich aus Thailand mitgebracht habe. Neben Reisnudeln benötigen wir eigentlich nur eine große Hand frische Kräuter …
Khao Soi Bangkok: Nicht weit entfernt von meinem Hotel, zwischen der Cooking Academy und der Bahnstation, versteckt in einer kleinen Gasse nahe der Sukhumvit Road, hatte ich meine erste fantastische Begegnung …
black sticky rice Sticky Reis gehört zu der thailändischen Nationalküche, wie Omas Pudding in die deutsche Küche. Man bekommt ihn in Bangkok an jeder Ecke und mit weitaus mehr Beilagen serviert, …
Tom Kha Muschel Pasta Leckere Tom Kha Muscheln mit Reisbandnudeln. Wenn man von „Tom Kha“ redet dann assoziiert man im europäischen Raum mit diesem Namen die so bekannte und berühmte „Tom …
Pad Thai, Spätzle, Spitzkohl Pad Thai mit Spitz und Spätz Knapp zwei Wochen ist es her, als ich mit meinem Rucksack, randvoll mit Gewürzen, die Gangway in Richtung Boing 777 hinunter schlenderte. …
Ko Tao (left: freedom beach - right: shark bay) Koh Tao Mit einem letzten Pfeifen aus beiden Nasenlöchern trete ich nochmal mit aller Kraft in die Pedalen. Zehn Meter, fünf Meter, einen …
Bunter Reis Zwischen Streetfood, Traumstränden und Elefanten. Wow.. Die Route stand fest und nach einem zwölfstündigem Flug, einer siebenstündigen Busfahrt und einem kurzen Übersetzer mit der Fähre erreichte ich am Abend Ko …
Avocado Ravioli Kokos Papaya Sommerliche Avocadoravioli mit Papaya.... Nice. Die Avocado schleicht sich gerade heimlich an die Spitze zu meinen Lieblingsbeeren. Das ist sie nämlich, aus rein botanischer Sicht gesehen. Abgesehen …
