Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse In diesem kurzen Beitrag möchte ich dir meine Version der knusprig-gebratenen Nudeln (Chow Mein) näher bringen. Vor knapp drei Jahren habe ich diesen Blog ins …
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Soy chicken and rice
14. Dezember 2020
Soy chicken and rice Anfangs war ich ein wenig irritiert wie es Hähnchen und Reis schaffen konnten sich den Titel als "National Gerichts Singapurs" zu ergattern. Nach ausgiebigen Schnabulierens in Singapurs …
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Chicken Katsu Curry
12. August 2020
Chicken Katsu Curry Manchmal braucht es relativ wenige Zutaten, um etwas zu erschaffen, was wirklich gut ist. Man erwartet vielleicht etwas anderes, tiefgründiger oder intensiver, dabei hat es oft etwas mit …
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Chicken Banh Mì
27. April 2020
Chicken Banh Mì Man nehme ein frisch gebackenes, französisches Baguette und bestreicht es mit einer würzigen Paté, anschließend schlägt man eine leichte Mayonnaise auf und bestreicht damit die andere Hälfte der …
Szechuan Chicken mit Tempura-Reis-Balls
23. März 2020
Szechuan Chicken Szechuan Chicken Mein vorletzter Tag in Singapur neigte sich dem Ende zu und mir war klar, dass ich mein Tagesziel, fünf verschiedenen Streetfood-Locations zu besuchen, schlichtweg nicht mehr erreichen würde. …
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