https://www.youtube.com/watch?v=QIy8vmHENGU&t=45s Dieser Blumenkohl aus dem Backofen, mit indischen Gewürzen, ist der absolute Hammer! Die zarte Struktur mit der knusprigen Außenhülle machen dieses Rezept einzigartig. Besonders lecker schmeckt der Blumenkohl mit einer …
Kichererbsensalat mit Granatapfel Der indische Salat mit Kichererbsen und Granatapfel ist genau das Richtige für heiße Sommertage. Frische Kräuter, indische Gewürze, Tamarinde und Joghurt machen Chana Chaat zu einem der beliebtesten, …
Aloo Tikki Chaat Vor nicht allzu langer Zeit habe ich einen Beitrag über Pani Puri verfasst, welcher mir, erfreulicher Weise, viel positives Feedback eingebracht hat. Blättert man eine Food-Zeitschrift durch oder …
Crispy Duck Burger Heute möchte ich dir ein wirklich unwiderstehliches Burger-Erlebnis präsentieren, welches an Umami-Aromen kaum zu überbieten ist. Der Crispy Duck Burger bringt jede Eigenschaft mit, die einen guten Burger …
Super leckere Ceviche von Pilzen mit Rotkohlgazpacho..Das Handy klingelt. „Hab Steinpilze gesammelt, vielleicht willst du welche haben“? Schockiert antworte ich, wo denn Diese her sind. „Na hier aus dem Wald“ …