
Gebratener Reis mit Knoblauch. Einfacher kann kochen nicht sein! Garlic fried Rice wird in vielen asiatischen Ländern als Beilage serviert. Aber auch für den schnellen “Stretfood-Snack” zwischendurch eignet sich dieses Gericht. Gebratener Reis kommt mit wenigen Zutaten aus und ist deswegen ein super Einsteiger-Rezept. Kombiniere das Rezept mit Zutaten deiner Wahl wie Hühnchen, Garnelen und Gemüse.

Hier gehts zum Rezept. Falls du noch mit anderen Soßen oder Zutaten kochen möchtest dann tu das. Ich zeige dir hier eine ganz einfache Version dieses Gerichts.
Gebratener Reis mit Knoblauch

Fertig in 10 Minuten
- 400 g Gekochter Reis (am Besten über Nacht lagern)
- 2 El Öl zum Anbraten
- 4 Zehen Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 El Butter
- 2 El Geröstete Zwiebeln
- 1 Stück Ei
- Schnittlauch oder Lauchzwiebel
In einem Wok oder Pfanne das Öl erhitzen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Wenn das Öl heiß ist, den Knoblauch anrösten um das Öl zu affinieren. Wenn der Knoblauch goldbraun ist, den Reis dazu geben.
Die Temperatur etwas reduzieren und den Reis langsam knusprig braten.
Zwischendurch salzen.
Nach ca. 3-4 Minuten die Butter dazugeben und mit Röstzwiebeln würzen.
Den Reis anrichten und mit Schnittlauch oder Lauchzwiebel garnieren. Währenddessen ein schnelles Spiegelei braten und obendrauf geben.